Das natürliche Wunderwerk Pilz

In dieser Episode von Mehrweg Heroes haben wir Bernd Böging, Gründer von Mjko, zu Gast. Mjko setzt auf die regionale Zucht von Pilzen und verbindet so Nachhaltigkeit und innovative Lebensmittelproduktion. Bernd erzählt, wie Mjko es schafft, Pilze lokal und umweltfreundlich anzubauen, und dabei kurze Transportwege und frische, hochwertige Produkte garantiert.

Welche Rolle spielt die regionale Pilzzucht in einer nachhaltigeren Lebensmittelwirtschaft? Wie können Pilze dabei helfen, ressourcenschonend und zukunftsorientiert zu wirtschaften? Und warum sind Pilze nicht nur kulinarisch, sondern auch ökologisch eine Bereicherung? Diese und viele weitere spannende Themen erwarten dich in dieser Episode.

Erfahre, wie Mjko durch lokale Pilzzucht einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leistet und warum Pilze ein wichtiger Bestandteil der Zukunft sein könnten!